सेहत की बात: आपके घर में ही मौजूद है प्रोस्टेट कैंसर और फैटी लिवर से बचाने वाली चीज, पर ज्यादातर लोग अनजान

टमाटर खाने से सेहत को होने वाले फायदे

स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, टमाटर को कई अध्ययनों से सेहत को ठीक रखने और कई बीमारियों से बचाने में मददगार पाया गया है. हालांकि इसे दवा की तरह इस्तेमाल नहीं किया जा सकता।  पुरुषों की सेहत पर टमाटर के फायदों को लेकर लंबे समय से शोध चल रहा है। 
 

• खासकर प्रोस्टेट कैंसर के मामले में कुछ अध्ययनों में टमाटर और इसमें मौजूद लाइकोपीन के फायदे देखे गए हैं।
• लाइकोपीन कैंसर कोशिकाओं की वृ्द्धि को कम करने में मददगार हो सकता है।
• इसी तरह कुछ अध्ययन बताते हैं कि ये टमाटर फैटी लिवर की समस्या को कम करने में भी मदद कर सकता है।

टमाटर में ऐसा क्या है जो इसे खास बनाता है?

टमाटर की सबसे ज्यादा चर्चा इसमें मौजूद लाइकोपीन को लेकर होती है, यह टमाटर को लाल रंग देने वाला प्राकृतिक तत्व है और इसमें शरीर की कोशिकाओं को क्षति पहुंचाने वाले तत्वों से बचाने की क्षमता होती है। इसके अलावा टमाटर में विटामिन-सी, पोटैशियम और दूसरे पौधों से मिलने वाले पोषक तत्व भी होते हैं। लाइकोपीन शरीर में वसा के साथ बेहतर तरीके से अवशोषित हो जाता है। 


प्रोस्टेट कैंसर का खतरा होता है कम

अध्ययनों में पाया गया है कि टमाटर खाने से कुछ प्रकार के कैंसर, विशेषतौर पर प्रोस्टेट कैंसर का खतरा कम हो सकता है।
 

• एपिडेमियोलॉजिकल और क्लिनिकल अध्ययनों से पता चलता है कि लाइकोपीन फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने, डीएनए को होने वाले नुकसान को कम करने के साथ कैंसर सेल्स के फैलने की रफ्तार को धीमा करने में मदद करता है।
• 2016 में हुए एक अध्ययन में 24 शोध के आंकड़ों का विश्लेषण किया गया जिसमें पाया गया कि ये  प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को घटाने में मददगार हो सकता है।

फैटी लिवर में टमाटर कैसे मदद कर सकता है?

फैटी लिवर की समस्या में लिवर की कोशिकाओं में जरूरत से ज्यादा चर्बी जमा होने लगती है। टमाटर में मौजूद लाइकोपीन शरीर में सूजन और कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाली प्रक्रियाओं को कम करने में मददगार पाया गया है। 
 

• एक क्लिनिकल रिसर्च से पता चलता है कि रोजाना 200 ग्राम कच्चे टमाटर खाने से मेटाबोलिक डिसफंक्शन से जुड़ी स्टीटोटिक लिवर बीमारी (एमएएसएलडी) वाले वयस्कों में लिवर का फैट कम करने में मदद मिल सकती है।
• हालांकि इसका मतलब यह नहीं है कि फैटी लिवर होने पर टमाटर खाने से बीमारी ठीक हो जाएगी, ये बस आपके जोखिमों को कम करने में मददगार हो सकती है।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।

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