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दुर्गा अष्टमी का भोग: माता महागौरी का प्रिय भोग, दुर्गा अष्टमी पर घर पर बनाएं आसान और स्वादिष्ट प्रसाद

Sun, 18 Oct 2026 07:00 AM IST
शिवानी अवस्थी लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली

सार

Ashtami Bhog Recipe: दुर्गा अष्टमी पर माता महागौरी की पूजा की जाती है। इस दिन उन्हें सफेद रंग का भोग अर्पित करने की मान्यता है। नारियल सफेद रंग का होता है, जो माता को अति प्रिय है। खास बात ये है कि अष्टमी उपवास के दौरान नारियल से बना प्रसाद भी ग्रहण किया जा सकता है।
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अष्टमी भोग की रेसिपी - फोटो : AI

Maa Mahagauri Bhog Recipe:नवरात्रि का आठवां दिन मां दुर्गा के आठवें स्वरूप माता महागौरी को समर्पित होता है। इस दिन को महाअष्टमी या दुर्गाष्टमी के नाम से भी जाना जाता है। धार्मिक मान्यताओं के अनुसार, माता महागौरी शांति, पवित्रता, सौभाग्य और सुख-समृद्धि की प्रतीक हैं। नवरात्रि के दौरान भक्त मां की पूजा-अर्चना करते हैं और श्रद्धापूर्वक भोग अर्पित करते हैं।

मां महागौरी की पूजा में सफेद रंग का विशेष महत्व माना जाता है। ऐसे में दूध से बनी मिठाइयां, खीर, नारियल और अन्य सात्विक पकवान भोग के रूप में चढ़ाए जा सकते हैं। अगर आप भी इस महाअष्टमी पर घर में आसानी से तैयार होने वाला स्वादिष्ट प्रसाद बनाना चाहते हैं, तो सूजी का हलवा एक अच्छा विकल्प है। इसे बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं होती और यह कम समय में तैयार हो जाता है। आइए जानते हैं सूजी का हलवा बनाने की आसान रेसिपी और भोग अर्पित करने की सरल विधि।

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अष्टमी तिथि पर भोग में क्या बनाएं - फोटो : Amar ujala

आठवां दिन, मां महागौरी- नारियल


मां महागौरी को पवित्रता, शांति और सौम्यता का प्रतीक माना जाता है। अष्टमी के दिन उन्हें नारियल अर्पित करने की परंपरा है। कई घरों में इस दिन कन्या पूजन भी किया जाता है। भक्त मां से परिवार में सुख-शांति और मनोकामनाओं की पूर्ति की प्रार्थना करते हैं।
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नारियल - फोटो : Adobe Stock

माता महागौरी के भोग के लिए सामग्री


नारियल की खीर बनाने का तरीका


सामग्री

  • 1 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल

  • 1 लीटर दूध

  • 1/2 कप चीनी

  • 4-5 इलायची

  • ड्राई फ्रूट्स

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खीर बनाने की आसान विधि - फोटो : इंस्टाग्राम

खीर बनाने की आसान विधि


स्टेप 1-दूध को उबालें और धीमी आंच पर पकाएं।
स्टेप 2- इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें।
स्टेप 3- 10-15 मिनट तक पकाएं।
स्टेप 4- चीनी और इलायची मिलाएं।
स्टेप 5- ड्राई फ्रूट्स डालकर गैस बंद करें।

खीर को ठंडा या गर्म, दोनों तरह से भोग लगा सकते हैं।

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coconut laddu - फोटो : instagram

नारियल का लड्डू या बर्फी बनाने की विधि

आप चाहें तो नारियल के लड्डू या नारियल की बर्फी भी आसानी से घर पर बना सकते हैं। इसके लिए 200 ग्राम नारियल के बुरादे में दो चम्मच घी, मिलाकर 3-4 मिनट तक भूल नें। फिर एक कप दूध, 150 ग्राम चीनी या कंडेंस्ड मिल्क डालकर धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं। इलायची पाउडर मिलाएं और गैस बंद कर दें। जब यह मिश्रण ठंडा होने लगे तो लड्डू का शेप देकर सूखे नारियल के बुरादे में लपेटें। इस मिश्रण को प्लेट पर फैलाकर बर्फी के शेप में भी काट सकते हैं। ठंडा होने पर खाएं। 

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